Stéréoscopie Auvergne | l'Auvergne en relief - StéréAuvergne | Archéologie | Oppidum de Gondole (Le Cendre - 63) | Fouilles 2010 | Le four gaulois et l'ombre du bon vivant
Un four gaulois en cours de dégagement (avec fragment de céramique et ossements). Il fait partie d'une batterie de trois fours culinaires enterrés (Gaulois Arvernes, vers 70-50 avant JC, oppidum de Gondole au Cendre - 63). On reconnait l'ombre du stéréophotographe qui apprécie la cuisine Arverne.
De forme et de volume demi-ovoïde creux, ces 3 fours culinaires ont des dimensions différentes (de 1 m à 50 cm). Ils sont adaptés à des régimes de cuisson et une taille variée d'aliments . Les Gaulois allumaient un foyer à l'intérieur. Ce foyer s'alimentait en oxygène par les petites ouvertures à la base. On imagine des aliments ou préparations disposés au dessus directement en contact avec les parois ou dans des récipients.
Liens : Oppidum de Gondole, Association pour la Recherche sur l'Age du Fer en Auvergne A.R.A.F.A
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